ホテリエ TOPICS

ホテリエイベント【インスペクション@セントレジスホテル大阪】

みなさんこんにちは。

いよいよ来週から12月です。

1年が経つのは早いものですね。

 

 

先日、今年最後のイベント

「ホテルインスペクション&ランチ」を開催しました。

 

普段ホテル勤務しているスタッフが中心に集まり、

ランチやインスペクション(見学)を通して

お客様目線でホテルを体感するイベントです。

今回は、ミシュランガイドや各種旅行サイトでも評価の高い

セントレジスホテル大阪でお世話になりました。

 

 

 

まずは12階にある

イタリア料理「ラ ベデュータ」へ。

 

 

 

コース仕立てのランチをいただきながら

お店の雰囲気や接客、

お料理などのコンセプトに触れつつ、

会話の弾むリラックスした時間を過ごしました。

 

 

 

ラ ベデュータは奥の一角が

オープンキッチンになっていて、

自家製生パスタをのばしていたり

美しく盛り付けられていくお料理を見ていたら

次に何が出てくるのかワクワクします!

 

 

 

 

 

 

パスタは入店してきたときに

伸ばしていたやつかな?

モッチモチでした。

 

デザートはこちら、

大地を表現したそうです!

 

 

 

クランチーな食感が楽しい

ティラミス仕立てでした♪

全てをご紹介しきれませんが、

お料理に合わせてワインなどもいただきながら

ひと皿出てくる度にワクワクする、

楽しいひと時でした。

 

 

食後は、ホテルの方に紹介していただきながら

いざ、館内見学へ!

 

セントレジスホテル大阪の最上階にある

最上級の客室「ロイヤルスイート」は圧巻。

まさに、贅をつくしたつくりで、

大阪市街を一望する景色はもちろん、

しつらえ一つ一つが素晴らしいです。

 

なかなか入室できないお部屋に

スタッフの目は終始キラキラでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

パーティが開けそうなリビングは

広いソファに腰掛けると

それだけで嬉しくなります。

 

 

 

映画のワンシーンに出てきそうな

ゆったりとしたつくりのバス&シャワールーム。

夜景を望みながら

何時間でも浸かっていれそうですね。

 

 

 

 

続いて鉄板焼きレストラン「和城(WAJO)」

茶室の趣を取り入れたという店内。

 

 

 

個室は壁のクロスに、京都の高級絹織物で名をはせる

西陣織が使用されているそう。

天井に高く広がる贅沢な空間と

日本の伝統美があいまって

重厚ながらも決して重苦しくはない

凛とした印象に

説明を聞きながら思わず

口が開いたまま見上げてしまうスタッフも。

 

 

 

 

場所を移して、1~2階へ。

フランス料理「ル ドール」では

NYがテーマのクリスマススイーツで

可愛いらしいデコレーションが。

 

 

 

2階奥にある、ワインセラーは

通常お客様に公開しているものではなく、

ホテルのスタッフだけが入る場所にも関わらず、

このディスプレイにみんなも感動。

同規模のワインセラーが12階にもあるらしく

ホテルを訪れる舌の肥えたグルマンが

いかに多いかを感じさせられます。

 

 

 

これらのほか、

ブライダル・バンケット関連施設や

メインバーなど

可能な限り見学させていただき、

あっという間の3時間でしたが

参加者全員大満足のインスペクションとなりました。

 

 

お忙しい中ご案内いただいた

セントレジスホテル大阪の黒羽さん

ありがとうございました。

 

 

 

終了後、参加者に感想を聞いてみると

一般客ではなかなか見れない場所を見学出来て嬉しかった方、

サービススタッフの胸元にあったソムリエバッジを見て

一層向上心に掻き立てられた方、

「バックエリアの動線も見てみたかった」

という研究心旺盛な方など

思い思いの発見や感動、気づきがあった様子でした。

 

 

見学中の皆さんの姿を見ていると、

「なんだかんだ、みんなホテルが大好きなんだな~」

と感じる一日でした。

今日の体験が、お仕事に活かされるといいな(*´ω`*)

 

 

・・・・・・・・・

 

ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

イベントによっては、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので

ご興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【沖縄ダイビングツアー】

みなさんこんにちは。

いよいよ明日から11月!

今週に入って、一気に気温が下がりましたね。

公園の木々も色づいてきて

これから迎える紅葉の季節が楽しみになってきました。

 

 

そんな気候とはうらはらに、

半袖のTシャツが心地よい?!

恒例の沖縄ダイビングツアーを開催しました。

 

 

 

いつもは梅雨時期だったのですが、

今年はこの季節に開催。

 

前半にたて続いた大型台風にヒヤヒヤしましたが、

うまい具合に台風のない

最高のお天気に恵まれました( *´艸`)

 

 

 

 

18日から週末までの間で

お休みをとれたスタッフが

いつものように

合流できるタイミングで集まり、

座間味島や安室島など

離島のダイビングスポットを楽しみました♪

 

 

ちょっとだけ本島観光も!

分かりにくいですが、首里城です。

 

 

 

本島滞在はわずかにして

メインのダイビングへ!

よろしければ

沖縄の暖かい海を感じてください\(^o^)/

 

 

 

なんといっても、この透明度!

離島は最高です★

 

 

 

行ってきまーす♪

 

 

 

超ラッキー★

今回はマンタに出合えました\(^o^)/

 

 

 

海の中のゆったりとした時間と

優雅に泳ぐお魚たちの姿に

日頃の疲れもどこへやら。

夢のような時間を過ごせました。

 

 

…とはいえ、

海に潜るとかなりの体力を消耗。

夕食のBBQはみんなガッツリです。笑

 

 

 

ちょっと立派な鉄板のBBQグリルだったので

ステーキハウスの焼き手で就業中のスタッフが

絶妙?!の焼き加減に仕上げてくれました。

 

 

 

 

今年も、現役スタッフに加え

ホテリエスタッフOBにも参加いただき、

夏の疲れを吹き飛ばす

リフレッシュ休暇ができました。

英気を養って、

これから冬の繁忙期へ向けて

しっかり頑張るぞー★٩( ”ω” )و

 

 

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ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

イベントによっては、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので

ご興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエ通信 vol55

ホテリエ通信vol55をお届けします。

 

●Topics「年末調整?確定申告?出さなきゃダメ?」

もうすぐやってくる年末調整。「分からないから提出しない」じゃなく、

この機会に少しでも知っておきたい概要をお話しします。

 

●Information

「ホテルインスペクション」開催のお知らせ

 

●健康診断のご案内

 

詳しくは>>

 

ホテリエイベント 【第2回 BBQ】

みなさんこんにちは。

すっかり秋めいてきましたね。

先日大通りを歩いていたら、銀杏が鈴なりに実っていました!

 

食欲の秋に先駆けて…というわけではありませんが、

9/19に前回もお世話になった「さサ華林さん」で

第2回目のBBQイベントを開催しました\(^o^)/

 

 

 

今回は夏の繁忙期のお疲れ様会を兼ねて

短期のスタッフも合わせて

参加者は総勢25名!

(何名か帰っちゃって写真は少な目ですが…)

 

内容は第1回と重複しますので、

今回は写真での開催報告とさせていただきます。

決して怠慢ではありませんのでー!(//▽//)ナハ

 

 

乾杯して速攻焼きまくりの図(笑)

先輩スタッフが見本を見せてくれています。

 

 

 

 

今回は若いスタッフが多かったので、

お店の方のご好意で

カレーライスを用意してくれていました♪

見て!この具沢山なカレーheart09.gif

 

BBQが焼けるのを待てずに

食べ始めちゃうスタッフが続出!

 

参加者25名に対して

BBQは30人前を用意したにもかかわらず、

見事にペロリ☆

完食でした。

恐るべし、若者の食欲!

 

しっかりパワーを補充して

また明日から頑張ってくれたらいいな٩( ”ω” )و

 

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ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

ホテリエスタッフのイベントは、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので

興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【淡路島旅行】

みなさんこんにちは。

関西は昨日から一気に気温と湿度が上昇して

ムシムシしていますね。

ワタクシ事ですが、

くせ毛がクリクリ、主張しちゃって困ります(;´・ω・)

 

先日、まだカラッとしたお天気に恵まれた9日に

淡路島旅行を開催しました。

淡路島の洲本に建つホテリエスタッフの保養所を利用して

1泊2日を満喫してきました♪

 

 

スーパーでやいのやいの、

BBQや朝食等の買い出しをして

社長と本部長の安全運転で

いざ到着★

 

夕食までのしばしの間、

徒歩で行ける舩瀬海水浴場へ。

ちょっぴり早い海開き。

 

 

遠浅だから、こんな向こうまで行っても

まだ深さは腰のあたり。

冷たくないの~?!と

オジサン(本部長)はビーチから見守ります。笑

 

 

 

多少は冷たくても、なんのその。

お天気も良く、つかの間でしたが

海も満喫できました\(^o^)/

 

 

すっかりお腹ペコペコ。

ログハウスに戻ったら

みんなで協力して夕飯の準備!

お待ちかねのBBQです。

 

 

 

食事と話に夢中で、写真を撮るのを

すっかり怠けてしまいましたが

夜遅くまで時間を忘れて

あっという間の滞在でした。

 

最近イベントでBBQが続いていたので

少々気になっていましたが、

みなさん、楽しんでいただけたようで

よかったです!

大自然の美味しい空気をたくさん吸って

いいリフレッシュになりましたね。

 

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保養所「ホテリエハウス」のご案内

 

ホテリエスタッフからお仕事に就業中の方は

保養所を無料でご利用いただけます★

ご家族の方やお友達も、

特別料金でご案内できますので

休暇等にぜひご利用ください!

詳しくは、事務所までお問合せを(・ω・)ノ

 

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ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

ホテリエスタッフのイベントは、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので

興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエ通信 vol54

ホテリエ通信vol54をお届けします。

 

●Topics「てっちゃんのよもやま話」

ホテリエスタッフ顧問が、テーマにとらわれず教えてくれる、

ちょっとだけためになったらいいなというお話のコーナー

●Information

保養所@淡路島 ログハウス社員利用のご案内

●健康診断のご案内

詳しくは>>

 

ホテリエイベント 【第1回 BBQ】

みなさんこんにちは。

事務所のある西宮は、今日はあいにくの雨模様ですが

晴れた日は気温も上がって

初夏を感じる季節になってきましたね。

梅雨入りしなければいいのに!と思わず願ってしまいます(*´з`)♪

(そんなわけにはいかないんですけどね)

 

さて、先日は天気の良かった16日に

BBQイベントを開催しました。

 

 

 

とはいっても、屋外ではなく

大阪市内のさサ華林さんにお世話になってきました。

 

 

 

街中ですが、緑あふれる店内で、

アウトドアを感じる素敵なお店でしたki.gif

手ぶらで来て楽しめるBBQ!

幹事としては楽チンで助かりますheart09.gif

いつものように、乾杯でスタートです。

 

 

 

そしてこちらはインパクト大!

&焼いている所がインスタ映えしそうな

大振りのスペアリブ★

 

 

 

手作りの煮込みハンバーグは

チーズが解けてとろ~り♪でした。

 

 

最後に残ったソースは捨てないで

パスタ&野菜で素敵なシメに大変身していました!

焼きそばもいいけれど、

一風変わったメニューに大満足です。

 

この他、写真を撮り忘れましたが

お店の方の好意で、知人の方にいただいたという

北海道直送の天然キスやホッケもいただきました\(^o^)/

 

ちょっとしたことでこんなにも楽しくなったり

盛り上がったりするものですよね。

仕事やプライベートで活かせる

何かヒントのようなものをもらった気分になりました。

 

「こっちから焼いたらいいよ!」

「○○さんに持って行ってあげて」

誰に言われるでもなく、こんな会話も飛び交います。

BBQを通じることで

いつもの交流にプラスして

社会人として他の社員を気遣うタイミングやポイントも

気さくな気持ちで自然に習得してもらえたらいいな( *´艸`)

 

ホテルを目指して専門学校に通いながら

派遣で経験を積んでいる学生さんや

正社員を目指している方、

そして他の業界への夢を目指して頑張っているスタッフも。

今回初参加してくれたT君は

芸人を目指しているそう。

「話」を本業に目指しているだけあって、

色々な考え方、経験、情報を取り込む姿勢が素晴らしく

社長の長話にも興味深々。

一生けん命な姿を見ていると、いつか立派に

ホテリエスタッフを卒業して行かれる事、

夢を手にするまで全力で応援したいと思いました。

コンビ名は「Jマーキー」。

不定期でライブも行っているそうですので

もし見かけたら、ぜひ応援してあげてくださいね★

 

年齢はもちろん、目的や勤務先はバラバラでも

お互いに声を掛け合ってつながっていくって素敵ですね。

何かヒントになるホテリエスタッフ、

ステップアップにつながる場所であればいいなと思いますkira01.gif

ホテリエスタッフはみなさんの夢や目標を応援していますよ!

 

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目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【 お花見】

みなさんこんにちは。

今年は桜の花がとてもキレイでしたね!

開花中は雨天もなく、穏やかな天候で

例年よりも長くお花見を楽しめたのではないでしょうか。

 

随分前の事のように思えてしまいますが、

ホテリエスタッフも、4月3日に夙川でお花見を開催し

約40名もの方々に参加いただきました。

 

 

 

前の土日に満開を迎えていた為、

開催日数日前から桜の残り具合を心配しましたが、

この日は心地よい風にふかれて

花びらがハラハラと舞う光景が何とも美しく

桜の絨毯がまた良い演出となりました。

 

 

ほどよく盛り上がっていたところで

社長が合流したので再度乾杯!

 

201804

 

(おことわり)

一部、食べ・飲み散らかした

お見苦しいものが映り込んでいます事をお詫びしますm(_ _ )m

きちんと片付けて帰らせていただきました!

 

 

年齢も、就業先も、経験も様々なみなさんですが、

ホテルで働くことを目指している方が

ホテリエスタッフから就業中の現役のホテルマンに

「生の声」を熱心に聞いている姿がとても印象的でした。

また、少し照れ臭そうに話しているスタッフにとっても、

初心にかえるいい経験ができたようです。

 

 

 

ホテル勤務の方だけでなく、

異業種で頑張っておられる方も

交流を楽しんでいただけたようでした。

 

日中はポカポカ陽気で本当に心地よく、

時間を忘れた贅沢なひとときはあっという間。

一旦夕方に中締めをするも、

夜桜を楽しむ時間まで

熱い話は続きました。

 

 

あっという間の一日でしたが、

外の空気はおいしく、

和やかな雰囲気も手伝って

それぞれに充実した時間を

過ごしていただけたのではないでしょうか。

 

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ホテリエ通信 vol53

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・Topics「てっちゃんのよもやま話」

・健康診断のご案内

・イベントスケジュール

詳しくは>>

 

ホテリエイベント 【 ボーリング大会】

みなさん、ご無沙汰しています。

 

2018年が始まり、早くも2カ月と半分が過ぎました。

冬季オリンピックやパラリンピックのビッグニュースも手伝って

今年は特に駆け足のスタートにも感じますね。

春らしく暖かい天候の日も増え、

いよいよ活気付いてきました。

このまま夏へ向けて張り切って行きたい気分です(笑)

 

さて、冬季オリンピックはちょうど女子のショートトラックや

カーリングの予選に盛り上がっていた2月下旬、

ホテリエスタッフでは今年最初のイベント、

「ボーリング大会」を開催しました。

 

 

 

10代~20代前半の若手メンバーが多い中、

ベテランの先輩スタッフや、お子さんにも参加いただき

4レーンに分かれて団体戦、個人戦に挑みました。

 

普段の運動不足解消や

ストレス発散?!だけでなく

新しい交流や、お仕事の相談事も一挙解決できるのが

イベントのいい所。

最初の緊張感はほんの一瞬で

ゲームはどんどん進んでいきます。

 

 

 

若手学生チームはパワーが溢れていますね!

ゲームの進行もダントツで早い!

 

 

 

ちびっこチームも負けていません。

 

 

中堅チームが一番バテてる?!

 

 

 

年齢差や仕事の経験は、ここでは全く関係なし!

年齢が差をつけないのも、ボーリングのいい所。

もちろん、子供&女性にはハンデを用意して

勝者予想は困難でした。

 

普段はパワーを発揮する社長ですが、

この日はヒジを痛めて活躍できず、

勝負のゆくえを温かく見守っていました。

 

 

 

団体戦と個人戦、計2ゲームがアッという間に終わり、

余韻冷めぬまま二次会場へ。

懇親会&表彰式でいよいよ結果発表。

大人はビール、未成年はジュースを手に

社長の乾杯で二次会がスタートしました。

 

 

 

まずは団体戦。

若手チームが健闘するも、安定のスコアにハンデが功を奏して

中堅チームに軍配があがりました!

 

 

 

そしてベストプレイヤーともいえる、個人戦の勝者は?

 

その前に。こちらも頑張りました!

姉弟そろってブービー賞などの副賞を受賞です。

写真がありませんが、ママが一番うれしそう?!

 

 

 

 

総勢24名の頂点に輝いた、

栄えある勝者は

 

 

 

中堅チームに仲間入りした

ホテルのフロント勤務、Yくん!

 

普段の真面目で寡黙なマスクを脱ぎ捨て、

中堅の意地をみせてくれました。

2位と30点以上の差をつけ、団体戦とのダブル制覇です。

(∩´∀`)∩パチパチパチ

 

準優勝は、純粋で素直なIくん(左)

 

ホテルマンを目指して勉強中の若手ホープ!

今日の悔しい気持ちをバネに?笑

今後はホテルでの活躍に期待していますね!

 

 

あっという間の3時間でしたが、

普段見せない姿や、内に秘めた熱い思い、

なりたい姿を目指した、夢の溢れる眼差しなど

色んな事に気づいたひとときでした!

 

参加者のみなさん、お疲れさまでした\(^o^)/

 

・・・・・・・・・

 

ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

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一般の方も参加可能ですので

興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

同じ目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)