ホテリエ TOPICS

カテゴリー別アーカイブ: ホテリエBLOG

ホテリエイベント【インスペクション@セントレジスホテル大阪】

みなさんこんにちは。

いよいよ来週から12月です。

1年が経つのは早いものですね。

 

 

先日、今年最後のイベント

「ホテルインスペクション&ランチ」を開催しました。

 

普段ホテル勤務しているスタッフが中心に集まり、

ランチやインスペクション(見学)を通して

お客様目線でホテルを体感するイベントです。

今回は、ミシュランガイドや各種旅行サイトでも評価の高い

セントレジスホテル大阪でお世話になりました。

 

 

 

まずは12階にある

イタリア料理「ラ ベデュータ」へ。

 

 

 

コース仕立てのランチをいただきながら

お店の雰囲気や接客、

お料理などのコンセプトに触れつつ、

会話の弾むリラックスした時間を過ごしました。

 

 

 

ラ ベデュータは奥の一角が

オープンキッチンになっていて、

自家製生パスタをのばしていたり

美しく盛り付けられていくお料理を見ていたら

次に何が出てくるのかワクワクします!

 

 

 

 

 

 

パスタは入店してきたときに

伸ばしていたやつかな?

モッチモチでした。

 

デザートはこちら、

大地を表現したそうです!

 

 

 

クランチーな食感が楽しい

ティラミス仕立てでした♪

全てをご紹介しきれませんが、

お料理に合わせてワインなどもいただきながら

ひと皿出てくる度にワクワクする、

楽しいひと時でした。

 

 

食後は、ホテルの方に紹介していただきながら

いざ、館内見学へ!

 

セントレジスホテル大阪の最上階にある

最上級の客室「ロイヤルスイート」は圧巻。

まさに、贅をつくしたつくりで、

大阪市街を一望する景色はもちろん、

しつらえ一つ一つが素晴らしいです。

 

なかなか入室できないお部屋に

スタッフの目は終始キラキラでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

パーティが開けそうなリビングは

広いソファに腰掛けると

それだけで嬉しくなります。

 

 

 

映画のワンシーンに出てきそうな

ゆったりとしたつくりのバス&シャワールーム。

夜景を望みながら

何時間でも浸かっていれそうですね。

 

 

 

 

続いて鉄板焼きレストラン「和城(WAJO)」

茶室の趣を取り入れたという店内。

 

 

 

個室は壁のクロスに、京都の高級絹織物で名をはせる

西陣織が使用されているそう。

天井に高く広がる贅沢な空間と

日本の伝統美があいまって

重厚ながらも決して重苦しくはない

凛とした印象に

説明を聞きながら思わず

口が開いたまま見上げてしまうスタッフも。

 

 

 

 

場所を移して、1~2階へ。

フランス料理「ル ドール」では

NYがテーマのクリスマススイーツで

可愛いらしいデコレーションが。

 

 

 

2階奥にある、ワインセラーは

通常お客様に公開しているものではなく、

ホテルのスタッフだけが入る場所にも関わらず、

このディスプレイにみんなも感動。

同規模のワインセラーが12階にもあるらしく

ホテルを訪れる舌の肥えたグルマンが

いかに多いかを感じさせられます。

 

 

 

これらのほか、

ブライダル・バンケット関連施設や

メインバーなど

可能な限り見学させていただき、

あっという間の3時間でしたが

参加者全員大満足のインスペクションとなりました。

 

 

お忙しい中ご案内いただいた

セントレジスホテル大阪の黒羽さん

ありがとうございました。

 

 

 

終了後、参加者に感想を聞いてみると

一般客ではなかなか見れない場所を見学出来て嬉しかった方、

サービススタッフの胸元にあったソムリエバッジを見て

一層向上心に掻き立てられた方、

「バックエリアの動線も見てみたかった」

という研究心旺盛な方など

思い思いの発見や感動、気づきがあった様子でした。

 

 

見学中の皆さんの姿を見ていると、

「なんだかんだ、みんなホテルが大好きなんだな~」

と感じる一日でした。

今日の体験が、お仕事に活かされるといいな(*´ω`*)

 

 

・・・・・・・・・

 

ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

イベントによっては、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので

ご興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【沖縄ダイビングツアー】

みなさんこんにちは。

いよいよ明日から11月!

今週に入って、一気に気温が下がりましたね。

公園の木々も色づいてきて

これから迎える紅葉の季節が楽しみになってきました。

 

 

そんな気候とはうらはらに、

半袖のTシャツが心地よい?!

恒例の沖縄ダイビングツアーを開催しました。

 

 

 

いつもは梅雨時期だったのですが、

今年はこの季節に開催。

 

前半にたて続いた大型台風にヒヤヒヤしましたが、

うまい具合に台風のない

最高のお天気に恵まれました( *´艸`)

 

 

 

 

18日から週末までの間で

お休みをとれたスタッフが

いつものように

合流できるタイミングで集まり、

座間味島や安室島など

離島のダイビングスポットを楽しみました♪

 

 

ちょっとだけ本島観光も!

分かりにくいですが、首里城です。

 

 

 

本島滞在はわずかにして

メインのダイビングへ!

よろしければ

沖縄の暖かい海を感じてください\(^o^)/

 

 

 

なんといっても、この透明度!

離島は最高です★

 

 

 

行ってきまーす♪

 

 

 

超ラッキー★

今回はマンタに出合えました\(^o^)/

 

 

 

海の中のゆったりとした時間と

優雅に泳ぐお魚たちの姿に

日頃の疲れもどこへやら。

夢のような時間を過ごせました。

 

 

…とはいえ、

海に潜るとかなりの体力を消耗。

夕食のBBQはみんなガッツリです。笑

 

 

 

ちょっと立派な鉄板のBBQグリルだったので

ステーキハウスの焼き手で就業中のスタッフが

絶妙?!の焼き加減に仕上げてくれました。

 

 

 

 

今年も、現役スタッフに加え

ホテリエスタッフOBにも参加いただき、

夏の疲れを吹き飛ばす

リフレッシュ休暇ができました。

英気を養って、

これから冬の繁忙期へ向けて

しっかり頑張るぞー★٩( ”ω” )و

 

 

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ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

イベントによっては、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので

ご興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【第2回 BBQ】

みなさんこんにちは。

すっかり秋めいてきましたね。

先日大通りを歩いていたら、銀杏が鈴なりに実っていました!

 

食欲の秋に先駆けて…というわけではありませんが、

9/19に前回もお世話になった「さサ華林さん」で

第2回目のBBQイベントを開催しました\(^o^)/

 

 

 

今回は夏の繁忙期のお疲れ様会を兼ねて

短期のスタッフも合わせて

参加者は総勢25名!

(何名か帰っちゃって写真は少な目ですが…)

 

内容は第1回と重複しますので、

今回は写真での開催報告とさせていただきます。

決して怠慢ではありませんのでー!(//▽//)ナハ

 

 

乾杯して速攻焼きまくりの図(笑)

先輩スタッフが見本を見せてくれています。

 

 

 

 

今回は若いスタッフが多かったので、

お店の方のご好意で

カレーライスを用意してくれていました♪

見て!この具沢山なカレーheart09.gif

 

BBQが焼けるのを待てずに

食べ始めちゃうスタッフが続出!

 

参加者25名に対して

BBQは30人前を用意したにもかかわらず、

見事にペロリ☆

完食でした。

恐るべし、若者の食欲!

 

しっかりパワーを補充して

また明日から頑張ってくれたらいいな٩( ”ω” )و

 

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ホテリエスタッフのイベントは、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので

興味のある方はホテリエスタッフまでお問合せください。

目標を持つ者同士で集まって、楽しく語り合いませんか。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【淡路島旅行】

みなさんこんにちは。

関西は昨日から一気に気温と湿度が上昇して

ムシムシしていますね。

ワタクシ事ですが、

くせ毛がクリクリ、主張しちゃって困ります(;´・ω・)

 

先日、まだカラッとしたお天気に恵まれた9日に

淡路島旅行を開催しました。

淡路島の洲本に建つホテリエスタッフの保養所を利用して

1泊2日を満喫してきました♪

 

 

スーパーでやいのやいの、

BBQや朝食等の買い出しをして

社長と本部長の安全運転で

いざ到着★

 

夕食までのしばしの間、

徒歩で行ける舩瀬海水浴場へ。

ちょっぴり早い海開き。

 

 

遠浅だから、こんな向こうまで行っても

まだ深さは腰のあたり。

冷たくないの~?!と

オジサン(本部長)はビーチから見守ります。笑

 

 

 

多少は冷たくても、なんのその。

お天気も良く、つかの間でしたが

海も満喫できました\(^o^)/

 

 

すっかりお腹ペコペコ。

ログハウスに戻ったら

みんなで協力して夕飯の準備!

お待ちかねのBBQです。

 

 

 

食事と話に夢中で、写真を撮るのを

すっかり怠けてしまいましたが

夜遅くまで時間を忘れて

あっという間の滞在でした。

 

最近イベントでBBQが続いていたので

少々気になっていましたが、

みなさん、楽しんでいただけたようで

よかったです!

大自然の美味しい空気をたくさん吸って

いいリフレッシュになりましたね。

 

・・・・・・・

保養所「ホテリエハウス」のご案内

 

ホテリエスタッフからお仕事に就業中の方は

保養所を無料でご利用いただけます★

ご家族の方やお友達も、

特別料金でご案内できますので

休暇等にぜひご利用ください!

詳しくは、事務所までお問合せを(・ω・)ノ

 

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一般の方も参加可能ですので

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ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【第1回 BBQ】

みなさんこんにちは。

事務所のある西宮は、今日はあいにくの雨模様ですが

晴れた日は気温も上がって

初夏を感じる季節になってきましたね。

梅雨入りしなければいいのに!と思わず願ってしまいます(*´з`)♪

(そんなわけにはいかないんですけどね)

 

さて、先日は天気の良かった16日に

BBQイベントを開催しました。

 

 

 

とはいっても、屋外ではなく

大阪市内のさサ華林さんにお世話になってきました。

 

 

 

街中ですが、緑あふれる店内で、

アウトドアを感じる素敵なお店でしたki.gif

手ぶらで来て楽しめるBBQ!

幹事としては楽チンで助かりますheart09.gif

いつものように、乾杯でスタートです。

 

 

 

そしてこちらはインパクト大!

&焼いている所がインスタ映えしそうな

大振りのスペアリブ★

 

 

 

手作りの煮込みハンバーグは

チーズが解けてとろ~り♪でした。

 

 

最後に残ったソースは捨てないで

パスタ&野菜で素敵なシメに大変身していました!

焼きそばもいいけれど、

一風変わったメニューに大満足です。

 

この他、写真を撮り忘れましたが

お店の方の好意で、知人の方にいただいたという

北海道直送の天然キスやホッケもいただきました\(^o^)/

 

ちょっとしたことでこんなにも楽しくなったり

盛り上がったりするものですよね。

仕事やプライベートで活かせる

何かヒントのようなものをもらった気分になりました。

 

「こっちから焼いたらいいよ!」

「○○さんに持って行ってあげて」

誰に言われるでもなく、こんな会話も飛び交います。

BBQを通じることで

いつもの交流にプラスして

社会人として他の社員を気遣うタイミングやポイントも

気さくな気持ちで自然に習得してもらえたらいいな( *´艸`)

 

ホテルを目指して専門学校に通いながら

派遣で経験を積んでいる学生さんや

正社員を目指している方、

そして他の業界への夢を目指して頑張っているスタッフも。

今回初参加してくれたT君は

芸人を目指しているそう。

「話」を本業に目指しているだけあって、

色々な考え方、経験、情報を取り込む姿勢が素晴らしく

社長の長話にも興味深々。

一生けん命な姿を見ていると、いつか立派に

ホテリエスタッフを卒業して行かれる事、

夢を手にするまで全力で応援したいと思いました。

コンビ名は「Jマーキー」。

不定期でライブも行っているそうですので

もし見かけたら、ぜひ応援してあげてくださいね★

 

年齢はもちろん、目的や勤務先はバラバラでも

お互いに声を掛け合ってつながっていくって素敵ですね。

何かヒントになるホテリエスタッフ、

ステップアップにつながる場所であればいいなと思いますkira01.gif

ホテリエスタッフはみなさんの夢や目標を応援していますよ!

 

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ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【 お花見】

みなさんこんにちは。

今年は桜の花がとてもキレイでしたね!

開花中は雨天もなく、穏やかな天候で

例年よりも長くお花見を楽しめたのではないでしょうか。

 

随分前の事のように思えてしまいますが、

ホテリエスタッフも、4月3日に夙川でお花見を開催し

約40名もの方々に参加いただきました。

 

 

 

前の土日に満開を迎えていた為、

開催日数日前から桜の残り具合を心配しましたが、

この日は心地よい風にふかれて

花びらがハラハラと舞う光景が何とも美しく

桜の絨毯がまた良い演出となりました。

 

 

ほどよく盛り上がっていたところで

社長が合流したので再度乾杯!

 

201804

 

(おことわり)

一部、食べ・飲み散らかした

お見苦しいものが映り込んでいます事をお詫びしますm(_ _ )m

きちんと片付けて帰らせていただきました!

 

 

年齢も、就業先も、経験も様々なみなさんですが、

ホテルで働くことを目指している方が

ホテリエスタッフから就業中の現役のホテルマンに

「生の声」を熱心に聞いている姿がとても印象的でした。

また、少し照れ臭そうに話しているスタッフにとっても、

初心にかえるいい経験ができたようです。

 

 

 

ホテル勤務の方だけでなく、

異業種で頑張っておられる方も

交流を楽しんでいただけたようでした。

 

日中はポカポカ陽気で本当に心地よく、

時間を忘れた贅沢なひとときはあっという間。

一旦夕方に中締めをするも、

夜桜を楽しむ時間まで

熱い話は続きました。

 

 

あっという間の一日でしたが、

外の空気はおいしく、

和やかな雰囲気も手伝って

それぞれに充実した時間を

過ごしていただけたのではないでしょうか。

 

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ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)

ホテリエイベント 【 ボーリング大会】

みなさん、ご無沙汰しています。

 

2018年が始まり、早くも2カ月と半分が過ぎました。

冬季オリンピックやパラリンピックのビッグニュースも手伝って

今年は特に駆け足のスタートにも感じますね。

春らしく暖かい天候の日も増え、

いよいよ活気付いてきました。

このまま夏へ向けて張り切って行きたい気分です(笑)

 

さて、冬季オリンピックはちょうど女子のショートトラックや

カーリングの予選に盛り上がっていた2月下旬、

ホテリエスタッフでは今年最初のイベント、

「ボーリング大会」を開催しました。

 

 

 

10代~20代前半の若手メンバーが多い中、

ベテランの先輩スタッフや、お子さんにも参加いただき

4レーンに分かれて団体戦、個人戦に挑みました。

 

普段の運動不足解消や

ストレス発散?!だけでなく

新しい交流や、お仕事の相談事も一挙解決できるのが

イベントのいい所。

最初の緊張感はほんの一瞬で

ゲームはどんどん進んでいきます。

 

 

 

若手学生チームはパワーが溢れていますね!

ゲームの進行もダントツで早い!

 

 

 

ちびっこチームも負けていません。

 

 

中堅チームが一番バテてる?!

 

 

 

年齢差や仕事の経験は、ここでは全く関係なし!

年齢が差をつけないのも、ボーリングのいい所。

もちろん、子供&女性にはハンデを用意して

勝者予想は困難でした。

 

普段はパワーを発揮する社長ですが、

この日はヒジを痛めて活躍できず、

勝負のゆくえを温かく見守っていました。

 

 

 

団体戦と個人戦、計2ゲームがアッという間に終わり、

余韻冷めぬまま二次会場へ。

懇親会&表彰式でいよいよ結果発表。

大人はビール、未成年はジュースを手に

社長の乾杯で二次会がスタートしました。

 

 

 

まずは団体戦。

若手チームが健闘するも、安定のスコアにハンデが功を奏して

中堅チームに軍配があがりました!

 

 

 

そしてベストプレイヤーともいえる、個人戦の勝者は?

 

その前に。こちらも頑張りました!

姉弟そろってブービー賞などの副賞を受賞です。

写真がありませんが、ママが一番うれしそう?!

 

 

 

 

総勢24名の頂点に輝いた、

栄えある勝者は

 

 

 

中堅チームに仲間入りした

ホテルのフロント勤務、Yくん!

 

普段の真面目で寡黙なマスクを脱ぎ捨て、

中堅の意地をみせてくれました。

2位と30点以上の差をつけ、団体戦とのダブル制覇です。

(∩´∀`)∩パチパチパチ

 

準優勝は、純粋で素直なIくん(左)

 

ホテルマンを目指して勉強中の若手ホープ!

今日の悔しい気持ちをバネに?笑

今後はホテルでの活躍に期待していますね!

 

 

あっという間の3時間でしたが、

普段見せない姿や、内に秘めた熱い思い、

なりたい姿を目指した、夢の溢れる眼差しなど

色んな事に気づいたひとときでした!

 

参加者のみなさん、お疲れさまでした\(^o^)/

 

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ホテリエイベント 【 六甲山ハイキング 】

みなさんこんにちは。

最近寒気が強く、一気に寒くなりましたね。

来週は11月並みの冷え込みが来るようです。

先日 慌てて秋コートを引っ張り出してきました。

 

こんな冷え込みから想像できないくらい

夏日のような晴天に恵まれた11日に、

2017年最後のイベント、

六甲山ハイキングへ行ってきました\(^o^)/

あまりの気温の変化に、もう何週間も前のようです。

 

ハイキング2017

 

ゴールを目指して

オヤジばかりのスタンド・バイ・ミー。

…というのは良く言い過ぎですが、

冒険に行く少年のような気持ちで

六甲山、正しくはジンギスカンパレスを目指して

いざ出発。

今年は仕事の都合で急なキャンセルもあり、

ちょっぴりさみしい5人での挑戦です。

 

この日の気温は20度後半。

登山口につくまでに、すでに汗が止まりません。

しかしながら、山に近づくにつれて

ススキや栗など、

ちゃんと秋は来ていました。

 

 

男ばかりで会話が弾むのか?

何が楽しいのか?

そんな心配は無用です。

少人数が功を奏して?終始全員で楽しくおしゃべり。

学生時代を思い出すような雰囲気で、

たわいもない話にノリツッコミも絶えません。

 

 

もちろん、近況報告や

お悩み相談も交えながら、

どんどん進みます。

 

 

登山口でパシャリ。

すでにへとへとです。

 

 

さすが男性陣。

運動不足とはいえ、いつもよりペースは早めです。

 

 

休憩の度にお着替えするのは誰だ?!

写真に注目して、回数を当ててみてください。笑

 

 

寒すぎず、木漏れ日がちょうどいい感じ。

疲労感はありましたが、

森林浴で心地良く、気分はスッキリです。

 

 

3時間弱かけて、あっという間に目的地、

ジンギスカンパレスに到着しました\(^o^)/

 

 

ご褒美はジンギスカンの食べ放題と

キンキンに冷えたビール♪

至福のひと時です。

 

 

 

下山は歩きとロープウェイの2チームにわかれ、

いざ有馬温泉へ!

 

 

10分の空の旅は快適!

紅葉はまだ少し先でしょうか。

一足先に到着したロープウェイチームは

有馬温泉街を散策。

疲れた体に甘~いスイーツが染みて最高です。

 

 

旅の終着点は、有馬温泉「金の湯」。

汗も汚れも、疲労も流して

回復力は抜群です\(^o^)/

 

 

湯上りの一杯で「おつかれさま」。

朝9時半に御影からスタートして、

あっという間の9時間の旅。

 

山登りと一緒で、

心折れそうな時も、仲間とともに

登り切れる強い気持ちを

少しは育めた気がします。

今年も残り2カ月半。頑張るぞーーー!!!

 

 

2017年のイベントはこれで終了ですが、

来年もまた、交流イベントをたくさん企画していますので、

ぜひご参加くださいね。

 

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ホテリエイベント 【 ログハウス1泊2日旅行 】

みなさんこんにちは。

季節は変わって、すっかり秋模様。

とっても過ごしやすい気候となりましたね。

 

まだ夏の名残が残る、今月の上旬、

淡路島にある保養所(ログハウス)にて

1泊2日の旅行イベントを開催いたしました!

 

 

前週、天候の崩れもあり心配しましたが、

穏やかな天気に恵まれて、ゆったり、のんびり過ごせた1泊2日でした。

 

今年の夏は猛暑だったので、海水浴ができることを期待したのですが、

ちょっと肌寒いかな?

海に入れなくはないけれど、

参加者の皆さんの体調を崩すわけにもいかず、

そちらは断念。

 

かわりに、ワイワイはしゃぎながら、

BBQの準備を分担。

明るいうちから、飲んで食べて、

おしゃべりも尽きず、

時計を気にしない、ゆったりとした時間を過ごせました(*´ω`*)

 

 

 

今月は8名と少なめでしたが、

その分、準備に片付け、おしゃべりも、

何をするにも全員で協力して、

交流を深めることができました。

 

 

〈ホテリエハウス ご利用のご案内〉

 

ホテリエスタッフから就業中の皆さん(ご本人)は

こちらの保養所「ホテリエハウス」を

無料でご利用いただけます。

(同行者は利用料が別途必要)

ご本人が参加できなくても、ご本人を経由して

お申し込みいただいた場合には

割引をご用意していますので

繁忙期前のこの時期をはじめ、

プライベートで利用をご希望の方は

お気軽に事務所までお問合せください。

 

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ホテリエイベント 【 沖縄ダイビングツアー 】

みなさんこんにちは。

関西も梅雨が明け、早速猛暑が続いていますが、

いかがお過ごしでしょうか。

日中はたくさんのセミが大合唱して、

西宮にも、本格的な夏の到来を感じるようになりました。

 

 

さて、本日はこの季節ならではの、

爽やかな写真をいくつかご紹介。

今月上旬、一足早く梅雨明けした沖縄で

毎年恒例の沖縄ダイビングツアーが開催されました。

 

 

昨年は台風の影響で、スッキリしない空でしたが、

今年は終始快晴!

座間味に広がる青い空と青い海。

絶好のダイビング日和に恵まれました。

 

 

 

ダイビングツアーでは、数日間の日程中に

それぞれスタッフが参加可能な日に合わせて合流。

1日に2~3回、ダイビングを楽しみました。

 

 

ウミガメとこんなに近くで記念撮影camera.gif なんてことも。

 

 

 

 

ランチは青空の元でBBQしたり。

 

 

夕食は、昼間の感動を分かち合いながら?・・・乾杯!

沖縄で飲む泡盛も最高ですね!

久しぶりの再会に近況を報告しあったり、

何気ない会話でリラックスムードです。

 

 

今年も、現役スタッフ8名と

卒業生5名、

入れ違いで会えなかった方もいますが、

知人・関係者を合わせると多数の方にご参加いただきました!

 

沖縄のキレイな海と生物を前に

仕事の疲れはどこへやら。

今年も思い思いに、

つかの間の休暇をお楽しみいただけたようですね。

さあ、8月も仕事を頑張るぞー!笑

 

・・・・・・・・・

 

ホテリエスタッフでは、このような交流ができるイベントを開催しています!

ホテリエスタッフのイベントは、登録スタッフだけでなく、

一般の方も参加可能ですので、興味のある方は、

ホテリエスタッフまでお問合せくださいね。

ご参加お待ちしていますヾ(´▽`)